作家：徐刚qvod成人动漫

　　幼年芦苇

　　我为孺子时，与我为伴的是崇明岛的芦苇和沟边地头的芳草莽花。

　　我不知谈芦苇算不算草，它比我肥大得多。民沟边沿芦苇成带，从烧柴到作念竹篱墙、编芦席、吃芦根、包粽子，芦苇和崇明岛上农东谈主的生计缠结着，我也在其中。

　　当凉爽的、单调的、不是落雪等于落雨的冬天往日，喜鹊发出第一声“喳喳”时，麻雀也从屋檐下面的小窝里飞出来了。越冬的麻雀从不在冷雨中现身，但会在雪地上连蹦带跳，它们是在赏雪吗？母亲告诉我，麻雀离咱们最近，乡下多茅庐，东谈主住屋里，它住檐下。但麻雀从不吃东谈主类给以的饭食，远远地和东谈主保持距离，当年麻雀风骨凛然也。

　　但，我迫不足待思作念的是趴在沟岸边沿，看芦苇有莫得出土——乡东谈主谓之“葆青”。跟着第一阵春风、第一场春雨的到来，地气渐渐变暖，慈爱着冻土，芦芽尖便适时而动。然而要寻找芦芽尖并谢绝易，必须趴在沟沿上仔明察看。它们尚未出土，但左近的泥块还是开裂幻灭，那恰是尖尖芦芽的藏身处。你看见它，等于看见了一根芦苇、一派芦苇、一个大芦荡的人命故事的运转。第二天清晨再去沟边，那芦芽尖趁深夜东谈主静，还是破土而出，鹅黄色，约一寸的款式。它显得憨涩、孑然，它东瞧西望，有点不知所措。好在芦苇家眷的后代们纷纷出土，梗概在第三天，芦芽们便不错互通声音了。其后知谈，芦苇，是多年生的肥大禾草，滋长在沟渠河堤或池沼地带，在江畔海滩则成群逐队成为芦荡。芦苇有纤纤风骨，逆风耸立，摇曳生姿，多野趣。秋冬的芦花结义，站在芦苇尖端，古东谈主称之为“立雪”，康有为喜用之。

新金瓶梅

　　芦苇多一名：“苇”“芦”“芦芛”“蒹葭”。

　　崇明岛的“原住民”是芦苇和螃蟹，1600年前即唐朝武德元年，崇明沙洲初露珠面，有渔樵者深嗜，登岛一望，芦苇矜重，痛之入骨之后，却受了惊吓，芦苇根眼下的淤泥中有双螯高举的螃蟹正索索有声，口吐白沫，横行其间。旧志称，“崇明集八方好意思壤”，是说泥沙堆积而成的崇明岛，其泥土之源齐出自长江上游各州县之地，由此也带来了芦苇的种子，但不知螃蟹缘何出，待考。崇明的农民中有些东谈主会念《诗经》的“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊东谈主，在水一方”句。幼年时我被品元伯奉告：“‘白露为霜’‘在水一方’，写的等于崇明岛。”崇明有耕读民俗，多私塾，荒废墟头便多了点书卷气。《诗经》所写是崇明沙岛吗？形似而实不似也。倒是阐扬，阻塞在孤悬国际的小岛上的农东谈主，他们渴慕文化，他们把仅知的一丝诗句，在思象中与原土本岛相连起来了。有时，对与错并不紧要，审好意思的醒觉是如斯可人、奇妙。乡间的习惯，在雨天或农闲时，会恭敬地把私塾先生请来讲《论语》，也讲《山海经》，我是最小的旁听者。老先生之乎者也地说《论语》，把一干农东谈主当成了他的私塾学生，不明释，只让背。农东谈主却也记取了“父母之年不成不知也，一则以喜，一则以惧”，还有“和为贵”之类的句子。老先生过世了，读小学六年纪的我便被昌囝阿哥叫去，读讲《西纪行》《水浒》《封神榜》等，一个寒假，我险些成了评话东谈主。

　　我家门口有一条民沟，两岸是青翠茂密的芦苇带，春天，长着各色野菜野花。夏令炎炎时咱们便泡在水里抓着芦根“打脚洞”，学游水，看被搅扰的鲤鱼翻跟斗、跳龙门。到了晚上月上柳梢头，母亲在纺纱，我会在门口看那影影绰绰的芦苇，夜色为它们披上了吞吐，有风，两条浓淡不均的黑影摇曳、涌动。断梗飘萍时，我一直回味这摇曳与涌动，摇曳在我的夜行路上，涌动在我的挂家梦里，于是我的梦便摇曳、涌动着江湖夜雨。

　　马兰头与蟛蜞

　　马兰头又叫蟛蜞头，看官一定会以为生分而奇怪，草若蟛蜞头吗？蟛蜞有头吗？你有时见过马兰头长在沟边地头的款式，但你很有可能品味过它的好吃：凉拌的有干丝马兰头，清新的春之味；还有马兰干烧肉，肉香野菜香在嘴里拥堵着，类似着，不忍下咽。

　　儿时的崇明，地清水清，沟河岸畔、荒废墟头，甚而是农村的“交通要谈”田埂路上，满眼都是碧绿的蟛蜞头——马兰头，仿佛是被惊蛰的雷声叫醒，小沟里的水汽、马兰头的幽香便沿路晃动着，崇明东谈主“嚼春”的日子运转了。

　　马兰头为菊科多年生植物，梗呈红色，可食可药，分散甚广，其名分辨，从《本草拾获》到各地《植物志》中征集到的称呼，可谓琳琅满目。

　　马兰头的药用价值小时辰也曾据说，却并不暖和，最留心的是它碧绿幽香，可吃，百吃不厌，是儿时的好意思食。马兰头要凉吃，先用滚水焯，再用清水过一遍，用菜刀切成碎末，香气便从菜刀下面四散开去，加盐一丝，揉抓成团，堆放于碗中，春就在嘴里了。然后是咬嚼，逐步咬嚼，咬嚼那春天的滋味。

　　为什么它的名字和蟛蜞干系？母亲说：“大约因为它是蟛蜞的一又友吧。”其后思起，蟛蜞洞左近的泥土相比松软且富裕，而蟛蜞出没均从花卉下过往，却分歧其有一丝繁芜，蟛蜞亦喜花卉？

　　蟛蜞，学名相手蟹，俗称小螃蟹，在崇明河沟两岸芦苇傍边掘洞而居，擢发数罪，是农家好意思食，富含卵白质，也可入药。蟛蜞习惯横行，品元伯说偶尔也有直行的，得看它方式若何。为了看到直行的蟛蜞，我和生民在傍晚趁蟛蜞们纷纷出洞时守在一旁，只见一只大号的蟛蜞，出洞后两只前螯合抱直行，哆哆嗦嗦，彬彬有礼，状似走一步叩一个头，有正人“折枝”之风。是以古时文东谈主取《论语》句“礼云礼云，财宝云乎哉？乐云乐云，钟饱读云乎哉”，以“礼云”相配，其卵则被称为“礼云子”。就连与蟛蜞洞为邻的野菜，都有文绉绉的学名，如马兰头。

　　挑荠菜

　　与马兰头同为好吃的乡间野菜是荠菜，周作主谈主《闾阎的野菜》中说“那时小孩们唱谈：‘荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头”，又引《西湖游览志》“三春戴荠花，桃李羞富贵”，“置灶陉上，以厌虫蚁”，“但浙东却不很情愿这些事情，仅仅挑来作念菜或炒年糕吃闭幕”。这里，“挑来作念菜”的“挑”就有肃肃。崇明乡东谈主也说“挑”，并家家备有一种小刀。马兰头和荠菜茎短乃至伏地，个头微小嫩弱，用刀割用锨挖齐不成行，只可“挑”，用一把小刀，淡淡地插到野菜的根部，轻轻切割，挑而出之，是为“挑”也。如在地头，蹲下挑起即可，如是在沟沿上，就得匍匐在岸边，一边挑荠菜，一边看春水游鱼。小鱼儿极明智，岸边稍有动静便游往深池，留住一圈荡漾，很奇妙的由内向外，自小而大，一圈一圈的，直到触碰对岸的芦苇后才隐匿。而另一条小鱼，会以另一派荡漾改朝换姓。我一边玩一边挑荠菜，姐姐挑满一篮叫我回家时，我的竹篮里离题太远。母亲笑着说：“女儿去挖宝了，趁机挑了一把荠菜。”

　　最佳吃的是荠菜肉馄饨，那要等三江口的赵家寄爷、寄娘来。母亲会裹荠菜肉馄饨——崇明农东谈主不说“包”而说“裹”，文言用语也——还会炒一盘长水果（花生米），热一壶崇明老白酒，赵家寄爷要和我对酌，母亲也不反对，我诚然欢叫，自此便学会了吃酒。

　　荠菜春卷是荠菜的另一种服法，将管理好的荠菜碎末置于面皮里，包裹成春卷，开油锅把皮子炸成焦黄即可，是把春天卷起来仔细品味。

　　在我儿时，无为农家开油锅几无可能，米、面、油之特等稀缺也。“油瓶颠仆勿晓得搀起来”，是责东谈主懒惰之极的一句俚语，可知菜籽油、豆油在农东谈主生计中的重量。其时，海运未便，油价崇高，此其一；崇明农东谈主种油菜数目甚少，农田须种食粮，吃饭事大，此其二。我母亲灶台上的油碗里，永恒不见油，只好一块浓重、变色的小布头——手织的土布——在锅底擦抹一遍，好意思其名曰“起油锅”。倘是炒青菜，还真能闻到青菜上有一丝油香味。

　　酥脆的、焦黄的、油炸后溢出幽香的荠菜春卷，则可望而不成即也。

　　寂寂草头

　　在崇明，俗称的草头，即为苜蓿的嫩尖——苜蓿头。倘论鲜嫩，崇明岛早春的野菜中，草头居其首。

　　在清寒的年代里，草头最浮浅的服法，等于母亲用油布一抹锅底，把洗干净的草头放进锅里，用筷子拌动几下，再浇上几滴料酒，加水一丝，毋庸盖锅盖，那草头香便会溢出，已成好吃，俗称“搂草头”。这草头鲜嫩到什么经由？进口，还来不足逐步品味它的幽香，几叶草头便化了。必须用筷子再来一大夹，草头量多智力稍加咀嚼，把幽香留于齿颊。崇明东谈主吃草头，还有青黄不接时填肚皮的意旨兴味在，细思起来，吃不饱饭的幼年年代，却有小鱼小虾及野菜可吃，这亦然造物的恩典了。

　　草头不像荠菜、马兰头，稀疏地散布着。草头地是一大片的地，一大片的嫩绿，一大片的青草味。每一次母亲要我去摘草头时，我都会在地头瞻念望不前，那些沐浴在曙光中的草头，正安宁地享受着黎明的大当然，微风中那绿叶轻轻地晃动着，恭候太阳起飞。摘草头只需一只菜篮子，用不着别的器用，在草头地里掐取嫩尖即可。尽管母亲一再告诉我，草头是掐不死的，今天摘下嫩尖，来日一早又长起来了，但那细细的茎被掐断了，会流出一丝汁水，那是它的血吗？它会以为疼吗？我离开草头地时回望，绿色依旧，宁静依旧。被掐断的厄运神不知，鬼不觉，它们不告诉东谈主。

　　草头细茎卧地，一茎生三叶，开娇小的花，花语为“运道”。最难找到的是四叶苜蓿，找到的东谈主等于“额骨头高”，会有好气运。我和生民找过好半天，他莫得找见，我找到了一枚。前几年回乡时和生民聊天，他还记起找四叶草头的事：“没气运，种了一辈子花地。你算好气运，那四叶草帮你忙，写了一辈子的字！”我是好气运吗？我思是的，我总有师友勾搭合营，我三十多年里老是行走在当然风物中，大丛林、大沙漠、河西走廊、武夷山、昆仑山、祁连山、秦岭、葱岭、西双版纳、三江并流、内蒙古大草原……这一切我不是途经，而是参加其中跋涉过。

　　苜蓿开小红花、小白花、小紫花，那是它最好意思的时辰，却也会给我带来小小的惆怅：为什么花开了，草头便老了？况且，很快就要开田放水，精深的水牛拉着铁犁，要把这些草头翻到地块下，连同它的花沿路。这是些许有点感伤的时间，绿草红花都被埋没了。再走过这条田埂路时，已是一派鲜嫩灵的秧田了，有蝼蛄在泥块的高处叫着，鸭子们追着蝼蛄大吃。东谈主世间多的是埋没，有的埋没是崇高的埋没。它们在泥土中，成为肥料。它们和地面在沿路。

　　《光明日报》（ 2023年03月24日 15版）qvod成人动漫

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